Абу-Даби: Новые Правила Здорового Питания в Школах

Здоровое питание в школах: новые правила Абу-Даби

Департамент образования и знаний (ADEK) в Абу-Даби ввел новые правила школьного питания, начиная с учебного года 2024/25, направленные на продвижение здоровых привычек питания среди учеников и школьного персонала. Меры сосредоточены на улучшении качества пищи, предлагаемой в школьных столовых, поддержании здоровья студентов и повышении их осведомленности о питании.

Новые правила и нормы для школьного питания

Согласно новым правилам, школы обязаны предлагать только здоровую, богатую питательными веществами пищу для студентов и сотрудников. Эти продукты должны соответствовать государственным стандартам безопасности пищи, которые регулярно проверяются, и школы должны иметь соответствующие разрешения. Школы также обязаны регулярно контролировать качество и безопасность пищи и вести необходимую документацию.

Следующие правила применяются к школьным столовым и киоскам:

1. Внешняя доставка пищи запрещена: Сервисы типа Talabat и Deliveroo не могут доставлять во время учебных часов, обеспечивая контроль питательной ценности и безопасности пищи.

2. Запрет на нездоровую пищу: Такие продукты, как алкогольные напитки, газированные напитки, продукты, содержащие свинину, и аллергены, не могут продаваться.

3. Контроль питания студентов: Школы должны обеспечивать, чтобы каждый ученик получал полноценное питание, если только он не постится по религиозным причинам. Контроль во время приема пищи направлен на выявление и предотвращение нездоровых привычек питания.

Роль родителей в формировании здоровых привычек питания

Школы придают большое значение участию родителей в развитии здоровых привычек питания. Установы делятся с родителями руководствами по здоровому и сбалансированному питанию, подчеркивая важность избегания нездоровой пищи, такой как жареная. Такие продукты могут привести к долгосрочным проблемам со здоровьем, например, ожирению, высокому уровню холестерина и диабету второго типа.

Родители также должны помогать школам, своевременно информируя их о новых аллергиях, которые развиваются у их детей, и предоставляя необходимые лекарства.

Вовлечение студентов в улучшение питания

В соответствии с новыми правилами, школы обязаны привлекать студентов к развитию услуг по питанию. Это может быть сделано через формы обратной связи, где студенты могут делиться своими мнениями о пище, предлагать улучшения в меню и участвовать в разработке устойчивых вариантов питания.

Особые соображения и управление аллергенами

Школы должны учитывать религиозные, культурные и этические нужды студентов при организации питания и обеспечивать среду без аллергенов. Для достижения этого школы реализуют следующие меры:

а. Ведение записей об информации об аллергии и обеспечение легкого доступа к ним в столовых.

б. Ясная маркировка информации о пищевых аллергенах.

в. Обучение персонала управлению аллергиями и действиям в случае потенциальных чрезвычайных ситуаций.

г. Обеспечение надлежащего хранения и легкого доступа к необходимым лекарствам.

Безопасность пищи и обучение персонала

Школьный персонал, включая учителей и работников столовой, обязаны пройти обучение, организованное Центром общественного здоровья Абу-Даби (ADPHC). Эти курсы помогают продвигать здоровое питание и поддерживать студентов в их решениях относительно здоровья.

Резюме

Цель новых правил — комплексное улучшение привычек питания учеников в Абу-Даби. Школы, родители и студенты совместно несут ответственность за то, чтобы пища, доступная в учреждениях, способствовала здоровому образу жизни и благополучию учеников.